Der China Sencha ist ein chinesischer Tee nach japanischer Machart. Sencha kann man übersetzen mit Kochtee. Dieser Tee wird also nicht geröstet, sondern nach der Ernte und dem Trocknen für kurze Zeit heißem Dampf ausgesetzt. Der Teegarten ist einer der wichtigsten Anbaugebiete in China. Er liegt an der Küste, sehr gebirgig und von Flüssen durchzogen. Sehr subtropisches Klima, somit sehr feucht. Typisch das flachgepresste, längliche Blatt und ein leicht herber Geschmack mit angenehm cremiger Note. Gelbgrüne Tassenfarbe. „Macht Spaß und erfrischt“