Eine erlesene Oolong Rarität von außergewöhnlicher Feinheit und Eleganz. Dieser besondere Tee stammt aus kontrolliert biologischem Anbau im Norden Thailands, nahe der Grenze zu Myanmar und Laos. In Höhenlagen von 400 bis 700 Metern, umgeben von üppigen Wäldern und verwöhnt von gleichmäßigen Niederschläge, entwickelt er seinen unverwechselbaren Charakter. Die von Hand kunstvoll zu kleinen, olivgrünen Perlen gerollten Teeblätter entfalten sich beim Aufgießen zu erstaunlich großen, zart gewellten Blättern.

Besonders faszinierend ist ihr betörend feiner Duft, der an frische Orchideenblüten erinnert. Am Gaumen begeistert dieser außergewöhnliche Oolong mit einer natürlichen, samtig-cremigen Süße, zarten floralen Nuancen und einer bemerkenswerten Harmonie. Seine klare, melonengelbe Tasse unterstreicht die Eleganz dieser besonderen Rarität.

Ein Oolong von erlesener Qualität, dessen feine Aromen sich bei mehreren Aufgüssen immer wieder neu entdecken lassen. Wir genießen diesen besonderen Jing Shuan Oolong am liebsten an einem ruhigen Nachmittag, wenn Zeit für die schönen Dinge des Lebens bleibt. Und für ganz besondere Momente empfehlen wir dazu ein Glas Crémant Rosé, eine ebenso elegante wie überraschende Begleitung.